嘉之助の初の定番品としてリリースされた「シングルモルト嘉之助」。
＜参考コメント＞
「シングルモルト嘉之助」は、３基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンド（ヴァッテッド）を吟味し、ノンチルフィルターでボトリングしています。
祖父嘉之助が評した「日本一夕日が美しく映える」南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。
長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。
「マスターブレンダー 小正芳嗣」
焼酎のメロー小鶴で有名な、鹿児島県の小正醸造さんが展開するウイスキー蒸留所「嘉之助蒸留所」。
国内焼酎蔵の中でいち早く樫樽熟成を手掛けた蔵元とされており、業界内ではパイオニア。
熟成原酒のブレンド技術なども定評、経験があり、ウイスキー造りに生かされます。
嘉之助蒸留所は２０１７年に始動。現在（２０２１年）、３基のポットスチルを備えています。
製造工程の中で、１度目と２度目の蒸留の際に性質の異なるスチルで蒸留することにより、原酒の香りや味わいをより豊かに変化させるという特徴があるようです。
| 店舗名 | 銘酒舘コスギ |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0064 静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4 Google MAPで確認する |
| 電話番号 | 054-252-3280 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 日・月曜日が祝日の場合は日・月曜日と連休させて頂いております。 |
| 定休日 | 日 |
| 最寄り駅 | JR静岡駅 |
