静岡でアイル・オブ・ラッセイ バッチ R-02.1を販売中!
銘酒館コスギ

アイル・オブ・ラッセイ バッチ R-02.1

アイル・オブ・ラッセイ。バッチ「R-02.1」。

ピーテッド、ノンピートの2種の麦芽と、Ex-ボルドー赤ワイン樽、Ex-ライ・ウイスキー樽、チンカピン・オーク樽の3種の樽の組み合わせにより6種のウイスキー原酒が出来る。これらをブレンド(ヴァッテッド)して造られたもの。

<参考コメント>
名称の「ヘブリディアン・シングル・モルト」の通り、島のウイスキーを想わせる程よく香るピートのスモーキーさが非常に心地よい。さらに、潮のニュアンス、ドライフルーツ、淡くストーンフルーツのニュアンスが香る。

Isle_of_Raasay_Batch_R-02p1

ラッセイ(アイル・オブ・ラッセイ)

アイル・オブ・ラッセイ蒸留所は2017年にスコットランドのヘブリディーズ諸島のラッセイ島(スカイ島の東にある小さな島)に設立。ラベルには島に関する事と樽に関することが描かれています。蒸留所のある場所の地層は、ジュラ紀の砂岩に火山岩が特徴的で化石も多く見つかっており、ボトルにはその化石がエンボスとして形どられる。

 

そうした古い地層に育まれた水はとてもユニークで、島の最高峰であるドゥーン・カナに降り注いだ雨は、ジュラ紀の砂岩と火山岩とでろ過された仕込み用水はミネラルが豊富で、マッシングから発酵、蒸溜や瓶詰など製造のあらゆる工程で用いられ、アイル・オブ・ラッセイの個性を生み出す要因。

 

Ex-ボルドー赤ワイン樽、Ex-ライ・ウイスキー樽、チンカピン・オーク樽(アメリカ東部に自生するホワイトオークの一つで、ミズナラと同属のオーク)の3種の樽と、ピーテッド麦芽、ノンピート麦芽を組み合わせにより、6種類のウイスキー原酒ができ、これらを用いて各種製品化。

 

また、ピートはハイランド地方のものを使用。

ここでは「アイランズ」の分類としています。

Access

地酒や洋酒の中でも伝統的な商品を中心に取り揃え地域の方にご利用いただいております

概要

店舗名 銘酒舘コスギ
住所 〒420-0064
静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4
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電話番号 054-252-3280
営業時間 10:00~21:00
日・月曜日が祝日の場合は日・月曜日と連休させて頂いております。
定休日
最寄り駅 JR静岡駅

アクセス

初亀酒造が取り扱っている地酒を中心に販売している酒屋として、店舗のほかオンラインショップも運営しております。一人ひとりのご要望に添った商品をご提案しており、ご相談は電話やメール、ホームページからお問い合わせいただけます。
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