独立瓶詰業者の「シグナトリー社」がリリースする新しいシリーズ。
１００プルーフ（ブリティッシュ・プルーフ）の５７．１度で瓶詰めされたもの。アン・チルフィルタード（冷却濾過を施していない）。ノー・アデッド・カラー（色を加えていない）。と言う仕様。また、シングル・ヴィンテージ物となります。
アイラ産モルトのカリラ。２０１５年に蒸留された原酒をボトリング。９年物の表示。ファースト・フィルのオロロソ・シェリー・バットと、バーボン・ホッグスヘッドて熟成。
カリラが持つアイラ産モルトのヨード臭やスモーキーさ。そして、オロロソ・シェリー樽熟成に由来する香味が特徴。
＜カリラ蒸留所＞
スコッチのシングル・モルト・ウイスキーの蒸留所。アイラ島産。カリラ蒸留所の創業は１８４６年と言われ、
ジョニーウォーカーやベルなど系列のブレンデッド・ウイスキーの原酒として使われてきました。
オイリー、塩辛さ、海藻の風味等々などアイラモルトの特徴を程よく備えたハウススタイル。
＜シグナトリー＞
独立瓶詰業者としては、日本では有名どころのブランド。
エジンバラのサイミントン兄弟が１９８０年代に創業。日本国内においては割と目にします。
比較的お求め安い価格帯のものもありカジュアルに手が出るボトラーズ・ブランドという印象。
| 店舗名 | 銘酒舘コスギ |
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| 住所 | 〒420-0064 静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4 Google MAPで確認する |
| 電話番号 | 054-252-3280 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 日・月曜日が祝日の場合は日・月曜日と連休させて頂いております。 |
| 定休日 | 日 |
| 最寄り駅 | JR静岡駅 |
