500ml 25度
「バレル・エイジ・アマーロ ＫＺ」は本坊酒造さん（マルス・ウイスキー）が使用したウイスキーの空き樽で１年間熟成させたアマーロ。ボタニカル構成は和花WAKAの「果（みのり）」をベースに再構築。りんごベースの原酒にボタニカルを浸漬後に、甜菜糖（てんさいとう）を加え樽詰めしました。
１年という短い熟成ですが、樽由来の香りが今まにない変化をもたらし、オールド・リキュールを連想させるリッチで滑らかな酒質と長いハーブの余韻が特徴的。苦味成分が落ち着き、全体的に非常に丸みと温かみのある味わいに仕上がりました。
＜ボタニカル＞
りんご、紫蘇、穂紫蘇、ラベンダー、ニガヨモギ、ラズベリー、茴香、シナモン、甜菜糖 etc.
岩手県にある薬草酒（ハーブ・リキュール）を製造している生産者。
もともとカナダのバンクーバーのバーでオーガニックの薬草を用い、薬草酒を造るノウハウを学んでいたそうです。
その後、東京でバーを経営し、薬草酒を提供。
そんな元バーテンダーさんである経営者が薬草等の栽培や薬草酒造り、事業の運営をしています。
| 店舗名 | 銘酒舘コスギ |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0064 静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4 Google MAPで確認する |
| 電話番号 | 054-252-3280 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 日・月曜日が祝日の場合は日・月曜日と連休させて頂いております。 |
| 定休日 | 日 |
| 最寄り駅 | JR静岡駅 |
