「ソル・ナシエンテ」は「昇る太陽」「日の出」を意味する。
フルーティなテイスト。
ヘイジーＩＰＡとはアメリカで近年生まれたＩＰＡの派生スタイル。
ヘイジーとは「かすんでいる」、などの意味で、少し濁ったＩＰＡのこと。
麦芽使用率 ５０％以上。
＜ブルワリーコメント＞
香りに重点を置いたフルーティ・ビール。比較的飲みやすいヘイジーＩＰＡ。
女性人気が高く、クラフト・ビールに初挑戦の方にもおすすめ。
シングルホップ「モザイク」のＤＤＨにより、パッションフルーツやベリーを連想させる香りが感じられます。爽やかな苦みとシッカリしたボディ。
このヘイジーＩＰＡはゴクゴクいけるヘイジー。
地元の静岡県静岡市清水区三保にあるマイクロ・ブルワリー。
ペルー人の兄弟（フレディ・ガルシア氏、ジャン・ガルシア氏）が主となり創業。
ビール醸造所（２０１９年より操業）とチーズ工房もあります。
ガルシアさんで造られるビールには麦芽（イギリス、ドイツ、カナダ産）とホップ（アメリカ、ドイツ、ニュージーランド産）の他にペルー産のキヌア（Quinua）を副原料として使用いるのが特徴。
「キヌア」を使用することで穀物風味が増すとも言われます。
キヌア（雑穀）はスーパーフードとして注目されている食品です。
他にも地元の名産であるイチゴやみかんなどを副原料とする銘柄もあるようです。
| 店舗名 | 銘酒舘コスギ |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0064 静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4 Google MAPで確認する |
| 電話番号 | 054-252-3280 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 日・月曜日が祝日の場合は日・月曜日と連休させて頂いております。 |
| 定休日 | 日 |
| 最寄り駅 | JR静岡駅 |
